菜系及功效：药膳偏方

当归川芎蛋的制作食材：

鸡蛋8，个，当归5，克，川芎5，克，香附10，克，桃仁6，克，酒糟30，克，盐10，克，八角茴香适量。

当归川芎蛋的做法详细步骤

1.将鸡蛋煮熟后剥壳；当归、川芎、香附洗净：桃仁用水泡去皮。

2·锅中另用开水1000 毫升，放入熟蛋、酒糟、川芎、香附、桃仁、盐、八角茴香，用小火煮20 分钟，即可食用其蛋。每日早晚各1 个，并饮少量汤。