菜系及功效：药膳偏方

绿豆燕窝粥的制作食材：

绿豆100克，燕窝20克，大米100克，冰糖20克。

绿豆燕窝粥的做法详细步骤

1．把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。

2．把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。