菜系及功效：药膳偏方

百合冰糖银耳粥的制作食材：

银耳功用：强精补肾，润肺生津，止咳清热，养胃补气，红枣功用：神中益气，滋补，润心肺，调五茶，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，核桃功用：健脑益智，补气养血，润燥化痰，温肺润肠，散肿消毒，枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳，冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。

百合冰糖银耳粥的做法详细步骤

制作药粥的方法，先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。