菜系及功效：药膳偏方

鱿鱼汤的制作食材：

发好鱿鱼200，克，盐6，克，酱油，料酒，味精，香菜未，胡椒未各少许，汤200，克。

鱿鱼汤的做法详细步骤

1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘
内。

2.锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去
沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。