分类标签：药膳偏方补虚养身食谱心调养食谱
菜品口味原本味	主要工艺原炖
食材明细
黑鱼2500克
西洋参30克	枸杞子20克
盐15克	味精2克

花旗参黑鱼煲的做法详细步骤

1. 生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后切成大块；
2. 花旗参片、枸杞子分别用水洗净；
3. 鱼块放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上烧开，撇去表面浮沫；
4. 再加入洗好的花旗参片、枸杞子，盖好盖，用小火煲1小时左右；
5. 揭去盖，放入精盐、味精、调好口味即可。

花旗参黑鱼煲的做法小贴士

制作要诀：
本品需鸡汤约2000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克：
西洋参：本品与藜芦相克。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。