分类标签：药膳偏方骨质疏松食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺蒸
食材明细
小麦面粉1000克
羊肉(瘦)500克	茯苓30克
大葱15克	姜10克
盐5克	味精2克

茯苓羊肉包子的做法详细步骤

1. 将茯苓置于锅中，加入适量清水煎煮3次，每次加入约250毫升清水；
2. 煮沸后1小时取1次药汁，然后将3次煎取的药汁合并混匀；
3. 将面粉置于盆中，加入适量发面及温热茯苓汁和成发酵面团；
4. 将羊肉剁成肉末；
5. 羊肉、盐、味精、葱、姜一同拌成肉馅；
6. 待面发好后，按常规方法制作成包子，上蒸笼蒸熟即可。

茯苓羊肉包子的做法小贴士

健康提示：
1. 本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚型骨质疏松症患者食用；
2. 症见头晕乏力、畏寒怕冷、小便清长、大便溏泄等。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。