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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
羊肉(瘦)1000克
枸杞子20克
姜12克	黄酒5克
大葱4克	大蒜(白皮)4克
味精2克	盐3克
花生油15克

羊肉枸杞汤的做法详细步骤

羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。

用法：佐餐服食，也可单独食用。

羊肉枸杞汤的做法小贴士

健康提示：
效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。
冬季养生药膳
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。