分类标签：川菜家常菜谱私家菜
菜品口味麻辣味	主要工艺炒
食材明细
虾
干红椒	青椒
泡椒	大蒜
生姜	大葱
花椒	盐
酱油	味精

麻辣虾的做法详细步骤

麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；

2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；

3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。