菜系及功效：美味粥汤

奶白鲫鱼汤的制作食材：

鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。

奶白鲫鱼汤的做法详细步骤

锅里放油，烧热后，用铲推开


放鲫鱼略煎一下


煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜


盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！


调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！