菜系及功效：美味粥汤

牛百叶萝卜汤的制作食材：

牛百叶500克，萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。

牛百叶萝卜汤的做法详细步骤

先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。