菜系及功效：美味粥汤

绿豆老鸭汤的制作食材：

绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量。

绿豆老鸭汤的做法详细步骤

1、将老鸭洗净，去除内脏。 

2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。