菜系及功效：美味粥汤

鲜菇粟米粥的制作食材：

米1/3杯，粟米茸2/3杯，鲜菇8只，葱粒少许，盐少许，水6杯或适量。

鲜菇粟米粥的做法详细步骤

1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。 

2、烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂。 

3、鲜菇飞水，切片。 

4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。 

特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。