菜系及功效：美味粥汤

洋葱海鲜汤的制作食材：

洋葱，鲜鱿，鲜虾仁，蟹柳，草菇，鸡蛋3个。
盐，味精，胡椒粉，料酒，清汤。

洋葱海鲜汤的做法详细步骤

1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。