菜系及功效：美味粥汤

油菜玉菇酱汁汤的制作食材：

油菜心，北豆腐。
鸡腿菇，滑子菇。
盐，鸡精，胡椒粉，米酱。

油菜玉菇酱汁汤的做法详细步骤

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用； 

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。