菜系及功效：美味粥汤

胡萝卜瘦肉汤的制作食材：

胡萝卜，瘦猪肉，姜片，盐。

胡萝卜瘦肉汤的做法详细步骤

1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。

3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。