菜系及功效：美味粥汤

海带粥的制作食材：

海带60克，普通大米(粳米)100克，陈皮1片，味精，盐，麻油少许。

海带粥的做法详细步骤

1.将海带浸透，洗净，切丝；大米、陈皮（浸软）洗净。 

2.把全部用料放入开水锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味供用。 

注意：可改为甜粥，方法是加入绿豆60克同煮，并加适量的糖；也可不加糖作粥食用。