菜系及功效：美味粥汤

粟米粥的制作食材：

粟米三两，红枣八个，桔饼五钱，白糖二两，清水二斤。

粟米粥的做法详细步骤

１、红枣去核，与桔饼一同切成碎米状。

２、粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。