分类标签：美味粥汤
主要工艺烧
食材明细
菜蛇1条	鸡肉100克
笋块25克	香菇2朵
菊花1朵。
高汤	盐
味精	鸡精
老抽	水淀粉各适量。

菊花蛇羹的做法详细步骤

1.菜蛇去皮去骨，切成丁，鸡肉取脯肉切成丁，笋块切丁，香菇泡发后切丁。

2.原料焯水后，入锅中加高汤烧开，调味，勾芡即可。