分类标签：美味粥汤
主要工艺炖
食材明细
章鱼干300克	排骨
山药各适量。
高汤	盐
味精	鸡精
葱	姜
黄酒各适量。

章鱼排骨炖山药的做法详细步骤

1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。

2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。

章鱼排骨炖山药的做法小贴士

制作要诀：
山药炖至酥糯但不能失形。