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所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
大米100g	鸡胸肉50g
干香菇5朵	生菜叶3片
姜片适量	盐适量
淀粉适量

青菜瘦肉香菇粥的做法详细步骤

1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂5、加入鸡肉迅速搅散6、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。

青菜瘦肉香菇粥的做法小贴士

1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。