分类标签：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
菜品口味清淡	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鱼头1个	香菜6棵
豆腐2大块
姜片4片	盐
鸡精

鱼头豆腐香菜汤的做法详细步骤

1、鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；2、香菜去头洗干净；3、热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；4、倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色；5、豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；6、放盐、鸡精调味就可以啦。