分类标签:家常菜谱美味粥汤 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
培根5片 | 咸鱼干1把 |
泡制春笋1袋 | 豆腐半块 |
浓汤宝1盒 | 水3碗 |
胡椒粉1.2克 | |
培根咸鱼豆腐汤的做法详细步骤
1、锅中倒入三碗水,大火煮沸,放入1个浓汤宝,混合均匀;2、培根切段、春笋切滚刀块、豆腐切块;3、将培根、咸鱼干倒入锅中;4、豆腐用开水焯烫一下倒入锅中;5、春笋用开水焯烫两分钟倒入锅中;6、煮15分钟,出锅前撒少许胡椒粉即可。
培根咸鱼豆腐汤的做法小贴士
春笋用开水焯烫可以去除草酸。