分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味清淡	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
榨菜一包	豆腐两小块
小青菜一小把	肉丝一些
盐	淀粉
料酒	味精、
精盐	香油

青菜豆腐榨菜肉丝汤的做法详细步骤

1、将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。2、锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。3、将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。