分类标签：家常菜谱美味粥汤
主要工艺煲	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
草鱼半条	莲藕200克
海带结100克
葱3大段	姜4片
盐适量

莲藕海带鱼汤的做法详细步骤

1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。2、把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。3、40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。4、放海带结煲10分钟。5、放入洗净的枸杞再煮十分钟。6、临出锅前调入盐即可出锅。

莲藕海带鱼汤的做法小贴士

鱼可以不用草鱼，也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤，但是要记得一定要在煎锅里煎一下，这样才能煲出白白的鱼汤。

现在卖鱼的鱼摊都会帮忙刮鳞去内脏，可以让店主帮忙，这样回家就省事了。