分类标签:家常菜谱美味粥汤 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
食材明细 |
紫菜50克 | 番茄两个 |
鸡蛋两个 | 盐少许 |
喜欢鸡精可以加点鸡精 | 高汤(没有高汤可以用水代替)三大碗 |
香油少许 | |
紫菜番茄蛋花汤的做法详细步骤
1、紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;
2、番茄切块;
3、鸡蛋打散家一点点盐调味
4、(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,
5、煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,
6、加入紫菜,
7、汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)
8、把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。
9、蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。