| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 食材明细 | |
| 鸡架适量 | |
| 葱段适量 | 花椒粒适量 |
| 黄芪适量 | 天麻适量 |
| 干黄磨适量 | |
1、原料：鸡架 剥皮去油后斩块
2、锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中
3、将血沫撇净，鸡块捞出控水待用
4、配料：黄芪、天麻、干黄磨
5、黄磨用温水冲净后，用85度水浸泡30分钟
6、黄芪、天麻用温水冲净，用85度水浸泡30分钟
7、鸡块放入锅中，加两大杯开水，将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中
8、中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟，鸡汤出锅前加盐调味
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