分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味咸味	主要工艺焖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
排骨	芋艿
枸杞子适量	生姜适量
花雕适量	食盐适量
葱花适量

枸杞排骨芋艿汤的做法详细步骤

1、排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用；2、砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开；3、煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时；4、一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟；5、40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟；6、15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈～