分类标签：家常菜谱美味粥汤补血食谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
老鸭适量
葱姜适量	料酒适量

茯苓炖鸭的做法详细步骤

1、老鸭洗净斩小块，焯水。2、捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。3、葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。4、葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。

茯苓炖鸭的做法小贴士

材料中的这些药材我是在超市买的【茯苓炖鸡鸭】的材料包，一包里有这篇中用到的所有中药材，当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。