分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
排骨适量	牛蒡两根
胡萝卜两根
姜片适量

牛蒡排骨煲的做法详细步骤

1、牛蒡洗净，用刮皮器刮去外皮，切成四五厘米长的段。2、把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上。3、胡萝卜切成段备用。4、锅里放清水，放入排骨和姜片，水开后撇去浮沫（一定要将浮沫彻底撇净）。5、撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中。6、高压锅上汽以后开小火，焖上20到30分钟即可。

牛蒡排骨煲的做法小贴士

雨鸾特别提示：如果有时间的话就用砂锅，小火慢炖，因为我比较着急，所以改用的高压锅。