分类标签:家常菜谱美味粥汤 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
白菜 | 粉丝 |
明虾干 | 咸肉 |
姜片 | |
虾干白菜粉丝煲的做法详细步骤
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2e8c6cc8427eb9142f8baf821774e63e.jpg)
1、白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形,咸肉洗净后切片,虾干冲洗干净;
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_14d013db45f14b5a905f037284f28442.jpg)
2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净;
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a86150b54cceaa9a9a5ffaa2a67acfd1.jpg)
3、锅烧热后加入植物油烧热,下姜片煸香,
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b03d0851f613be761fcd4cb22de2d047.jpg)
4、下白菜帮煸炒几下;
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a94dc813845c26991167a49c4706eec6.jpg)
5、将煸炒后的白菜帮放入汤锅,加入咸肉片,加入适量高汤或清水;
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f6c912f5a73cf9b22d247d92912106c9.jpg)
6、大火烧开后转小火煮10分钟,加入虾干再煮10分钟;
![虾干白菜粉丝煲的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b3ae33aa2ecf8646cd0d3341068aede8.jpg)
7、放入白菜叶和粉丝,大火煮开后2分钟即可。8、因咸肉较咸,可酌情放盐,我没放盐也足够咸了。