分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
玉米	姜
排骨	胡萝卜
盐	胡椒粉
醋

玉米胡萝卜排骨汤的做法详细步骤

1、排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

玉米胡萝卜排骨汤的做法小贴士

排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。