分类标签:家常菜谱美味粥汤 |
菜品口味咸味 | 所需时间30-45分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
牛腩 | |
姜片适量 | 大葱适量 |
花椒几粒 | 大料两瓣 |
香叶适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | |
西红柿牛腩的做法详细步骤
![西红柿牛腩的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_d7a40a41046df32b3dc911b845bb2010.jpg)
1、牛腩洗净切块,用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟,放入高压锅内;
![西红柿牛腩的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ed8e5ce7ae1d45f32f58d915f350362d.jpg)
2、锅内放料酒,放入花椒大料及香叶,混合均匀盖上盖子,高压焖至二十分钟;
![西红柿牛腩的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e4df8817cb55dcd0940ca22a4af34987.jpg)
3、捞出牛腩备用;
![西红柿牛腩的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5b3880e195b2b5ca6ed8a43f55385888.jpg)
4、锅内放油,将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水,加入适量开水后大火烧开;5、放入牛腩,再次烧开后加盐、鸡精调味即可。
西红柿牛腩的做法小贴士
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。