分类标签:精品主食美味粥汤 |
食材明细 |
猪肚半个 | 白果20粒 |
腐皮1张 | 大米1杯 |
清水适量 | 盐 |
油 | |
腐皮白果猪肚粥的做法详细步骤
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_278268479f3fffc6771e566b10c4fc29.jpg)
1、猪肚分别用盐和生粉抓拌几次,撕掉肥腻的脂肪,放进锅里,加入没过猪肚的清水,放姜片和1小勺白酒,煮开后关火,捞出猪肚清洗干净,切成小块;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_25a186f328218108d490bca77d4ee1c0.jpg)
2、腐竹剪成小片,放进大碗,加水泡软;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c2a6787b127e4bccb498dceb91e4f409.jpg)
3、白果用热水浸泡一会,撕掉褐色外皮;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2165a69114cda45600d039a7cacbc180.jpg)
4、大米淘洗干净后,用油、盐拌匀,腌15分钟;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_70261458c19821c97f0ee11e1974e633.jpg)
5、全部材料放进电压力锅,加入适量的清水,根据自家的口味,我用的是电压力锅,不会怎么干水,而且家里人喜欢比较稠的粥,所以不用放太多水;如果用普通锅,或者喜欢比较稀的粥的话,就要多放点水;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3c93cd38e356b8d8317b07d3b414200f.jpg)
6、启动煲粥程序;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a8d0b414999555b127629164bb793b36.jpg)
7、煲粥程序结束后,用汤勺向着同一个方向搅拌几下,放盐调味即可;
![腐皮白果猪肚粥的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_1dafcc0ec4514f9f89182ec70661c5c6.jpg)
8、一碗绵稠营养的腐皮白果猪肚粥,不管是配搭面包、包子,还是配搭各种小菜,那都是一份满足的早餐。