分类标签:家常菜谱美味粥汤青少年食谱清热去火食谱 |
菜品口味清淡 | 主要工艺煲 |
食材明细 |
瘦肉250克 | |
盐少许 | 莲子15粒 |
百合20克 | 红枣6粒 |
莲子百合炖瘦肉的做法详细步骤
![莲子百合炖瘦肉的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_97b93f3947b00179a9781eb78c63d432.jpg)
1、准备材料,莲子百合清洗后浸泡1一个小时(时间有限的不浸泡也关系不大)
![莲子百合炖瘦肉的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f219edee4b634fdaf911f064289fcf45.jpg)
2、瘦肉切小块,如果焯水,撇去浮沫,汤水留用
![莲子百合炖瘦肉的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_87fc722ff08fdba20e87c193f055256c.jpg)
3、把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内,红枣百合莲子平均分配,我的两个炖盅一个大点一个小点,就实际情况实际操作了
![莲子百合炖瘦肉的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_65c984dcae11cd26fd38f28034ddd214.jpg)
4、盖上油纸,再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)
![莲子百合炖瘦肉的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_fb971562f9f17448472b446f8b52a8f6.jpg)
5、放入煲中,注入到炖盅一半多少许的水位,烧开后,转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用。