分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味香味,清淡	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
羊排400克	胡萝卜1根
猴头菇100克
葱	姜
料酒	盐
鸡精

秋日暖身汤-清炖羊排的做法详细步骤

1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发2、砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒3、放入葱、姜、料酒4、放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟5、下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂