分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鲅鱼一条
橄榄油适量	盐适量
胡椒粉适量	蒜末适量

菜心鲅鱼柳的做法详细步骤

1、鲅鱼提前拿出来解冻，再准备一些辣椒。2、锅中放水放盐煮沸，淋一勺橄榄油，再放菜心汆烫2分钟。3、捞出备用。4、鱼肉去骨，撒上胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末腌5分钟。热锅热油，放入入味的鱼肉，辣每面煎2分钟，再加些辣椒略煎调味即可。