| 分类标签：家常菜谱美味粥汤青少年食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 青豆150克 | 鲜虾150克 |
| 小火腿肠3个 | 鸡蛋2个 |
| 生姜少许 | 盐适量 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | |
1、准备好材料。
2、鲜虾去壳去虾肠虾线，切丁（可选），加适量盐、油、淀粉抓匀腌一会儿；
3、青豆焯水捞出过凉； 火腿肠切小丁； 姜切丝； 鸡蛋打开取蛋清；
4、锅中加水2碗，水开后下青豆、虾仁和火腿丁；
5、微滚开时下点胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡；
6、再滚开后倒入蛋清搅匀，然后下盐调味，味道清甜的汤就好了~~
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