分类标签：家常菜谱美味粥汤
主要工艺煲	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
韭菜花50克	鸡蛋2个
鲜虾150克
生姜2片	淀粉适量
盐适量	油适量

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法详细步骤

1、主要材料。2、鲜虾去壳取虾仁挑去虾线，切小粒；3、姜切末；韭菜花洗净切小粒；4、鸡蛋打散待用；5、锅里加水2大碗 ，放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿；6、倒入蛋液，要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看；7、取适量的淀粉加水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡，加盐油调味即可。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉）