分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪骨500克	鸡骨草100克
扁豆100克	蜜枣2粒
盐少许	鸡粉少许
清水8碗

鸡骨草扁豆大骨汤的做法详细步骤

1、猪骨或大骨或扇骨都行，洗净沥干水。锅里放水煮开，把猪骨放下煮2分钟左右捞起，用清水冲洗干净。2、扁豆和蜜枣用温水浸泡片刻捞起，一同丢进汤锅里。（扁豆没有拍片）3、鸡骨草洗净，用干净的专用煲汤布袋装起。4、扎紧封口，丢进汤锅，注上适量的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲2个小时。5、煲好后取出布袋子，加盐、鸡粉调味。6、猪骨和扁豆连汤一起均可食用

鸡骨草扁豆大骨汤的做法小贴士

猪骨要先焯水处理再放下一起煲汤，这样会减除很大的油腻，口感也好些。加了蜜枣让这款汤水清肝火之余还添滋润。