菜系及功效：美味糕点

巧克力蛋卷的制作食材：

1.半袋巧克力蛋卷粉(cake，mix)，两个鸡蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油.2.一盒鲜奶油(whipping，cream)，少许白糖粉，少许可可粉.。

巧克力蛋卷的做法详细步骤

1.烤箱预热到350F.

2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出.

3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透.

4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止.

5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起.