分类标签：清爽凉菜家常菜谱美味糕点
食材明细
鹿腿肉500克	肉皮冻250克
熟白芝麻40克。
复合酱油	白糖
味精	葱
姜	黄酒各适量。

芝麻鹿肉糕的做法详细步骤

鹿腿肉焯水，加肉皮冻、调料煮至酥烂，收浓汁，撒熟白芝麻后冻制，食时改刀即可。

芝麻鹿肉糕的做法小贴士

制作要诀：
鹿肉拆开煮，易入味酥烂。