百香果戚风
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分类标签:
精品主食美味糕点
菜品口味甜味
主要工艺烤
食材明细
鸡蛋6个
细砂糖100克
玉米油30ML
百香果汁75ML
百香果果肉+籽
15克
低粉110克
百香果戚风的做法详细步骤
1、蛋黄加糖 打散,加入玉米油混合均匀
2、加入百香果混合均匀
3、筛入低粉拌匀
4、蛋白加糖打成干性蛋白状态
5、分三次把蛋白拌入蛋黄糊中
6、中下层,150度60分钟
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