分类标签:精品主食美味糕点 |
菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
鸡蛋一个 | 酸奶一瓶 |
面粉3杯 | 酵母一中匙 |
黄油一大匙 | 海苔2片 |
盐一小匙 | 糖2大匙 |
羊角海苔面包的做法详细步骤

1、后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。

2、发酵好后排气、均匀分割成8个小面团,滚圆,松弛15分钟。

3、搓成水滴状,擀长。

4、抹上红豆沙。

5、在宽的一边中间位置顺着切一小口,再从宽的一边开始卷起来。

6、整形成羊角状,排入烤盘。烤箱里放一杯热水,把面包坯子放烤箱里二次发酵。发酵到2倍大,烤箱预热180度,中层,20分钟。