分类标签：清爽凉菜家常菜谱
主要工艺拌
食材明细
水发鱼翅200克	黄金针菇
青红椒各适量。
盐	味精
葱油各适量。

凉拌金银针的做法详细步骤

1.水发鱼翅、黄金针菇分别焯水、冲凉。

2.红椒、青椒切丝，焯水，冲凉。

3.将上述原料加入调料拌匀入味即可。

凉拌金银针的做法小贴士

制作要诀：
鱼翅可选用稍长、稍粗的散翅。