分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
干海茸条适量	香菜适量
油橄榄适量	橄榄油适量
醋适量	姜片五六片
盐少许	鸡精少许
生抽少许	蒜适量
胡萝卜适量

油橄榄爽口海茸条的做法详细步骤

1、干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净，蒜切片，胡萝卜洗净切片备用；2、锅内放水，加姜片五六片，烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出；3、海茸条过凉水，然后尽力挤出水分备用4、油橄榄切圈儿，放入海茸条碗内5、加入香菜碎、盐、鸡精、醋、橄榄油、生抽调味即可