分类标签：清爽凉菜素斋菜青少年食谱防癌抗癌食谱
菜品口味清淡	主要工艺拌
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
西兰花梗1
盐1	糖1
姜1	酱油1

腌制西兰花梗子的做法详细步骤

1、西兰花梗子洗净去皮，切成条；姜切丝；2、姜丝加入西兰花梗中，在加入1:1的盐和糖，轻轻搓匀；3、两个小时过去了，西兰花梗里面的水分被盐和糖逼出来了；4、攥去多余的水分，撒上酱油，如果想更加好看，加上两三条红椒丝，拌一拌就完成啦。

腌制西兰花梗子的做法小贴士

西兰花梗子的皮一定要去干净，要不会有点苦涩。腌好后的西兰花梗如果吃不完，用保鲜膜盖好放在冰箱里面，随吃随拿出来，依旧是脆脆的哦。不过最好还是在一个星期以内吃完。