分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
木耳5朵	黄瓜半根
胡萝卜半根
花椒三五粒	大料半个
葱半根	蒜茸适量
糖	盐
鸡精	醋少许

排毒养颜的凉拌黄瓜木耳的做法详细步骤

1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。