分类标签：山西菜清爽凉菜青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
水面筋2条
葱花适量	熟花生碎适量
蒜瓣1个	盐半茶匙
生抽1茶匙	辣椒油1茶匙
花椒油半茶匙	醋半茶匙
香油半茶匙

凉拌水面筋的做法详细步骤

1、备好食材。2、水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。3、水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。4、水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。5、调料汁倒入水面筋里。6、拌均匀。