分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
母鸡1500克	莲藕500克
枣(干)10克
姜10克	盐3克

砂锅鸡肉莲藕汤的做法详细步骤

1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；
2. 莲藕、生姜和大枣洗净；
3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；
4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；
5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。