分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香辣	主要工艺卤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
鸭翅、10个
姜	蒜
调料包（没有可放：香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许。）1个

香辣卤鸭翅的做法详细步骤

1、鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包3、沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包， 烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟4、然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘

香辣卤鸭翅的做法小贴士

私房话：卤汁不用倒，可留待下次再用